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本网讯 近日，宁夏银川市市场监管局举办食品安全快速检测培训班，对全市6个县（市）区、40个基层市场监管所、42名专业食品安全检测员进行为期两天的集中培训。

此次培训采取现场观摩、理论讲解、实践操作和结业测试考核相结合的方式，以蔬菜农药残留、腌酱食品亚硝酸盐、水发食品甲醛，以及食品干货二氧化硫、面制品食品添加剂等8个检测项目为重点内容，旨在全面提升基层食品快检技能，发挥食品安全检测人员“哨兵”作用，为群众“舌尖上的安全”筑牢坚实防线。

参训人员现场观摩了兴庆区分局玉皇阁北街市场监管所食品快检室规范建设情况，阅看了快检工作资料，分享了快检工作经验，并从健全制度、设备仪器管理维护与使用和耗材试剂、实验操作、档案及数据、相关指标超标食品处置等方面，结合先进单位的做法，对表对标本单位快检工作的开展情况进行热烈讨论，查找出了薄弱环节，明确了改进方向。培训会根据基层食品快检室规范化建设要求，对参训人员还进行了理论辅导和实操培训，42名食品安全参训快检人员全部通过测试考核，培训工作取得了良好效果。

据了解，今年以来，银川市市场监管局结合开展“四强”能力作风建设年活动，贯彻落实《关于规范食品快速检测使用的意见》，将快检工作嵌入到当下食品安全监管工作中，重视前沿“哨所”建设，着力锤炼一支业务精、能力强、工作规范、适应监管要求的食品快检队伍，充分发挥食品快检员的“哨兵”作用，为全市人民全力把好食品安全关。今年第一季度，该局已完成食用农产品安全检测6437批次，对20批次不合格产品全部做下架退市处理，以严防问题食品流入市场。

（魏庆）

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